NADH Coenzym 1
Coenzym 1 oder NAD/NADH ist eine wichtige Gehirn-Nahrung, da dieses Organ zum Funktionieren besonders viel Energie benötigt. Nur bei einer ausreichenden Energieversorgung bleiben Vergesslichkeit, Müdigkeit und Abgeschlagenheit aus.
Coenzym 1, das auch als Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid bezeichnet wird, kommt natürlicherweise in jeder Zelle vor.
Mit NAD bezeichnet man die oxidierte, mit NADH die reduzierte Form des Coenzym1.
Coenzym 1 ist an mehreren hundert verschiedenen Enzym-Reaktionen in der Zelle beteiligt. Seine Hauptaufgabe ist der Transport des bei Stoffwechselreaktionen freigesetzten Wasserstoffs und der daran gebundenen Energie.
Ohne Coenzym 1 würde die Zelle keine Energie aufnehmen und umsetzen können. Alles Leben in der Zelle käme zum Erliegen.
NAD und NADH sind auch die wichtigste Form in der wir Menschen das Vitamin Niacin zu uns nehmen. Allerdings ist das Molekül Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid viel größer und komplizierter gebaut. Erst durch mehrere enzymatische Abspaltungsreaktionen entsteht aus NAD/NADH Niacin.
Die Anwesenheit von Coenzym 1 in einer Zelle ermöglicht erst den normalen Ablauf einer Vielzahl von chemischen Reaktionen. Jedes in einer Zelle vorhandene Molekül Coenzym 1 wird dabei ständig von der oxidierten Form (NAD) in die reduzierte Form (NADH) umgewandelt und sofort wieder zurück. In jeder Zelle geschieht dies in jeder Sekunde viele tausend Male. Dadurch stellt sich in allen Zellen ein bestimmtes Gleichgewicht zwischen der NAD- und der NADH-Form ein.
Das Gleichgewicht bei menschlichen Zellen ist sehr ähnlich wie das von Hefe-Zellen. Hefenzellen liefern also genau das optimale Verhältnis an Coenzym 1 und sind deshalb für den Menschen besonders wertvoll.
Bei der menschlichen Ernährung ist es wichtig, dass der Körper immer ausreichend mit Coenzym 1 versorgt wird. Das angebotene Coenzym 1 sollte im Darm gut und schnell aufgenommen werden und den Zellen dann sofort zur Verfügung stehen, weil sonst die Energieumsetzung blockiert wird. Am besten nimmt man deshalb Nahrungsergänzungsmittel die Coenzym 1-Verbindungen aus Hefen enthalten. Wichtige andere Lieferanten des Coenzym 1 in unserer heutigen Ernährung sind noch Fleisch und Fisch. Coenzym 1 aus Fleisch kann aber nicht von allen Menschen gleich gut aufgenommen werden. Arm an Coenzym 1 sind Getreide, Obst und Gemüse. Vegetarier sind daher gut beraten, Coenzym 1 ergänzend einzunehmen.
Das Coenzym 1 ist nur eines von ca. 50 Coenzymen, die wir kennen. Alle Coenzyme sind sogenannte Helfer-Moleküle für die Enzyme, die die eigentliche Arbeit in unseren Zellen verrichten. Nur: ohne Coenzym kann kein Enzym seine Aufgabe erfüllen. Die ausreichende tägliche Zufuhr muss deshalb immer sichergestellt sein.
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